Ingrediënten
- 100 gram courgette
- 80 gram rode paprika
- 75 gram Philadelphia roomkaas
- 60 gram geraspte kaas
- 55 ml slagroom
- 50 gram prei
- 50 gram snoeptomaatjes
- 4 stuks eieren
- 1 teentje knoflook
Bereidingswijze
- Zet alle ingrediënten klaar en vet een ovenschaal in met olijfolie.
- Snijd de prei en de paprika in stukjes en verdeel deze over de schaal.
- Verdeel vervolgens de courgettestukjes en de tomaatjes over de schaal.
- Dan de geraspte kaas.
- Klop de eieren met de roomkaas en de slagroom los en doe de kruiden en de uitgeperste teen knoflook erbij.
- Zet het ei-groentegerecht voor 30 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.
Lekker met een salade. Eet smakelijk!
Klik hier om het recept te downloaden
(recept van daanskoolhydraatarmerecepten.nl)
