Recepten

 

Op deze pagina deel ik lekkere en gezonde recepten. Deze zijn makkelijk te bereiden, koolhydraatarm en passen in een menu voor een gezonde levensstijl. 

Eet smakelijk!

Ovenschotel met broccoli en kip

Ingrediënten 500 gr kipfilet 450 gr broccoliroosjes 250 gr kastanjechampignons 40 gr geraspte Parmezaanse kaas 115 gr philadelphia roomkaas naturel 30 gr creme fraiche 150–200 ml water 1 blokje kipbouillion 3 el citroensap 1 kleine ui 1 teentje knoflook zout en peper...

Gezonde tussendoortjes

Wat zijn gezonde tussendoortjes? Als je aan het PowerSlimmen bent is het makkelijk. De tussendoortjes van PowerSlim zijn prima. Vaak is het lastig om andere tussendoortjes te kiezen. Wanneer zijn ze goed?  Diëtiste Ayla van PowerSlim heeft er een artikel over...

Ei-groentegerecht

Ingrediënten 100 gram courgette  80 gram rode paprika   75 gram Philadelphia roomkaas 60 gram geraspte kaas 55 ml slagroom 50 gram prei   50 gram snoeptomaatjes   4 stuks eieren   1 teentje knoflook  Bereidingswijze Zet alle ingrediënten klaar en vet een ovenschaal in...

Mexicaanse gevulde courgettes

Ingrediënten 2 grote courgettes 70 gr milde salsa 300 gr rundergehakt 1/2 tl knoflookpoeder 1/2 tl komijnpoeder 1/2 tl chilipoeder of cayennepeper 1/2 tl paprika 1/2 tl zout 1/2 tl oregano 1/2 kleine ui 100 ml tomatensaus 40 gr geraspte kaas optioneel: peterselie of...

Rijstsalade met gerookte zalm en radijsjes

Bereidingstijd: 20 minuten  Aantal personen: 1   Ingrediënten  1 zakje PowerSlim sojarijst  40 g gerookte zalm  25 g gemengde sla  5 radijsjes in plakjes  5 kerstomaatjes, gehalveerd  1 el kappertjes  1 el olijfolie  1 tl citroensap  Peper  Zout   Voedingswaarde per...

Bloemkoolnasi

Ingrediënten (voor 4 personen):  1 kleine bloemkool of kant-en-klare bloemkoolrijst 1 grote bak nasi-/bamigroenten evt. nasivlees of kipfilet nasikruiden: 2 theelepels gemalen komijnpoeder, 1 theelepel kurkuma, 2 theelepels gemberpoeder, 2 theelepels gemalen koriander...

Venkelsoep met wokgarnalen

Ingrediënten (voor 4 personen):  2 grote stronken venkel 2 grote eetlepels Boursin Cuisine light 800 ml groentebouillon 1 ui olijfolie of kokosolie Bereiding:  Doe een beetje olijfolie of kokosolie in een pan en voeg de ui en de venkel toe. Fruit dit ongeveer 3...

Gegrilde kip met rabarbermoes

Rabarbermoes Ingredienten: 400 gr Rabarber snufje kaneel vloeibare zoetstof   Bereiding: Maak de rabarber schoon en snijd deze in kleine stukjes Doe de rabarber met een klein bodempje water in de pan. Breng dit aan de kook Als het water kookt, schud het water...

6 heerlijke zomerdressings

In de zomer wordt vaak een salade gegeten. Logisch ook, want je eet in de zomer over het algemeen wat lichter. In deze periode wil je natuurlijk wel alle noodzakelijke voedingsstoffen binnenkrijgen en dat kan prima door het eten van een goed gevulde salade. Deze...

3x lunch to go

Wat voor lunch neem jij mee naar je werk? Vandaag 3 recepten voor makkelijke lunches die je naar het werk mee kunt nemen, en die ook nog eens jaloersmakend lekker zijn! Lunchrecept 1: Mediterraan broodje met komkommer-kipsalade Een heerlijke frisse en zomerse lunch...