Courgettesoep

Courgettesoep

De lekkerste courgettesoep! En ook nog heel makkelijk te maken!   Voor 4 porties heb je nodig:  2 courgettes in stukken gesneden. 1 liter bouillon 4 el Boursin cuisine light.   Kook de courgette 15 minuten in de bouillon. Pureer de soep met de staafmixer....
Spinazie met wokgarnalen

Spinazie met wokgarnalen

Ingrediënten (voor 2 personen):  450 gram spinazie 200 gram wokgarnalen 1 eetlepel Boursin light evt. 2 zakjes PowerSlim pasta   Een supersimpel en heerlijk gerecht: Ik wok eerst de garnalen zodat ze een beetje kleur krijgen. Dan haal ik ze even uit de wok....